Σε ποιους απευθύνεται:

Το σχήμα αφορά τους εργαζόμενους που εφαρμόζουν αρχές διαιτολογίας και διατροφολογίας στη ζαχαροπλαστική, γνωρίζοντας τα φυσικά, χημικά και βιολογικά στοιχεία των τροφίμων. Αξιολογούν τις διατροφικές ανάγκες των πελατών, συμπεριλαμβανομένων ατόμων με ειδικά θέματα υγείας, και προσαρμόζουν τα προϊόντα ανάλογα. Μπορούν να εξηγούν τα συστατικά και να σχεδιάζουν προϊόντα και γεύματα σύμφωνα με τις τάσεις της υγιεινής διατροφής. Γνωρίζουν την παρασκευή, παραγωγή και παρουσίαση των προϊόντων ζαχαροπλαστικής, διασφαλίζοντας την ποιότητα και την ασφάλειά τους. Χρησιμοποιούν τα social media για την προβολή και προώθηση των προϊόντων ή της επιχείρησης, εφαρμόζοντας στρατηγικά πλάνα marketing.

Διαδικασία Πιστοποίησης:

Ο εξεταστικός μηχανισμός αποτελείται από θεωρητική εξέταση.

Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση των εξετάσεων, στον επαγγελματία απονέμεται πιστοποιητικό συμμόρφωσης, πενταετούς διάρκειας.

Η διαδικασία Πιστοποίησης για την ειδικότητα αυτή είναι Διαπιστευμένη από το Εθνικό Σύστημα Διαπίστευσης (Ε.ΣΥ.Δ.), σύμφωνα με τις απαιτήσεις του Διεθνούς Προτύπου ISO/IEC 17024.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το Σχήμα Πιστοποίησης, τις ημερομηνίες εξετάσεων, τις προϋποθέσεις συμμετοχής και το κόστος Πιστοποίησης, παρακαλούμε επικοινωνήστε με τη Διεύθυνση Πιστοποίησης Προσώπων (210 5220920, people.certification@tuv.at).