Kαθώς η κοινωνία εξελίσσεται, ολοένα και μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού στρέφεται σε παγκόσμια κλίμακα στη χορτοφαγία και την αναζήτηση προϊόντων κατάλληλων για χορτοφάγους. Οι λόγοι ποικίλλουν για το κάθε άτομο και περιλαμβάνουν κυρίως ευαισθητοποίηση για την υγεία, μέσω της χορτοφαγικής διατροφής, αλλά και ηθική ιδεολογία, με σκοπό την προστασία των δικαιωμάτων των ζώων και του περιβάλλοντος, θρησκευτικές πεποιθήσεις, καθώς και άλλοι προσωπικοί λόγοι.

Καθώς σε πολλά προϊόντα φυτικής προέλευσης γίνεται προσθήκη ζωικών υλών ή παράγωγων, ή επεξεργασία τους με χρήση ζωικών υλών, καθίσταται πλέον ιδιαίτερα σημαντική η εξασφάλιση της καταλληλότητας των προϊόντων αυτών για χρήση από άτομα που επιλέγουν vegan τρόπο ζωής.

Το Ιδιωτικό Σχήμα Πιστοποίησης «ok vegan» αναπτύχθηκε από την TÜV AUSTRIA Hellas και επικυρώθηκε σε συνεργασία με την Αστική Μη Κερδοσκοπική Εταιρεία «Vegan Life» με το βλέμμα στην Κοινωνία, την Προστασία των Δικαιωμάτων των Ζώων και του Περιβάλλοντος, καθώς και των Δικαιωμάτων του Καταναλωτή.

Πρόκειται για ένα ολοκληρωμένο Σχήμα Πιστοποίησης με στόχο την πρόληψη και μείωση των χρησιμοποιούμενων προϊόντων ζωικής προέλευσης, προς αποφυγή της εκμετάλλευσης των ζώων και ελαχιστοποίηση όλων των πιθανοτήτων μόλυνσης των χορτοφαγικών (vegan) προϊόντων από ύλες και συστατικά ζωικής προέλευσης. Μέσω του Σχήματος επιτυγχάνεται η ανάδειξη της υπευθυνότητας, της κοινωνικής συνείδησης, ευαισθησίας, καθώς και της επιχειρηματικής ηθικής που διέπουν την Επιχείρηση η οποία εξασφαλίζει την παραγωγή προϊόντων απαλλαγμένων από ύλες και συστατικά ζωικής προέλευσης.

Σύντομη περιγραφή

Το Σχήμα καθορίζει τις ουσίες από τις οποίες θα πρέπει τα προϊόντα ενός Οργανισμού να είναι πλήρως απαλλαγμένα, προκειμένου να λάβει την πιστοποίηση «ok vegan», σχετικά με την συμμόρφωσή τους με τη vegan φιλοσοφία, όπως ορίζεται στο παρόν Σχήμα. Το Σχήμα είναι βασισμένο σε δημοσιευμένες μελέτες, καθώς και στο Διεθνές Πρότυπο ISO 23662:2021.

Τα πιστοποιημένα προϊόντα που διαθέτει ο κάθε ενδιαφερόμενος Οργανισμός έχουν άμεση συσχέτιση με προμηθευτές και συνεργάτες υλικών, οι οποίοι συμμετέχουν κατά την παραγωγή και τυποποίηση των τροφίμων.

Αναλυτική περιγραφή

Καθώς η κοινωνία εξελίσσεται, ολοένα και μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού στρέφεται σε παγκόσμια κλίμακα στη χορτοφαγία και την αναζήτηση προϊόντων κατάλληλων για χορτοφάγους. Οι λόγοι ποικίλλουν για το κάθε άτομο και περιλαμβάνουν κυρίως ευαισθητοποίηση για την υγεία, μέσω της χορτοφαγικής διατροφής, αλλά και ηθική ιδεολογία, με σκοπό την προστασία των δικαιωμάτων των ζώων και του περιβάλλοντος, θρησκευτικές πεποιθήσεις, καθώς και άλλοι προσωπικοί λόγοι.

Καθώς σε πολλά προϊόντα φυτικής προέλευσης γίνεται προσθήκη ζωικών υλών ή παράγωγων, ή επεξεργασία τους με χρήση ζωικών υλών, καθίσταται πλέον ιδιαίτερα σημαντική η εξασφάλιση της καταλληλότητας των προϊόντων αυτών για χρήση από άτομα που επιλέγουν vegan τρόπο ζωής.

Ποια είναι τα οφέλη από τη λήψη της πιστοποίησης;

Το Σχήμα Πιστοποίησης και το λογότυπο «Ok Vegan», συνδράμει κάθε Οργανισμό να:

• Διαθέτει πιστοποίηση των προϊόντων του από αξιόπιστο Φορέα, αποδεκτή από τους πελάτες, αποδεσμεύοντάς τους από την ανάγκη να διενεργήσουν οι ίδιοι τους ελέγχους, μειώνοντας έτσι τον απαιτούμενο χρόνο και κόστος.
• Αναδεικνύει τη δέσμευσή του να παρέχει προϊόντα που  πληρούν τις προϋποθέσεις της vegan φιλοσοφίας.
• Ικανοποιεί τις προσδοκίες των πελατών
• Συμβάλλει ενεργά στην αύξηση της εμπιστοσύνης του καταναλωτή

Επιπλέον, η επιλογή του Ιδιωτικού Σχήματος Πιστοποίησης «ok vegan» και της  TÜV AUSTRIA Hellas, προσδίδει προστιθέμενη αξία σε κάθε Οργανισμό μέσα από την αξιοπιστία και τη δύναμη που αντανακλά το όνομα και σήμα μας (brandname) και αναδεικνύει τη δέσμευση του Οργανισμού να παρέχει προϊόντα με γνώμονα τη συμμόρφωσή τους με τις απαιτήσεις του vegan φιλοσοφίας.

Ποια είναι η διαδικασία της πιστοποίησης;

Για την πιστοποίηση κάθε Οργανισμού με το Σχήμα Πιστοποίησης «ok vegan» πρέπει να ακολουθηθούν τα παρακάτω βήματα:

• Υποβολή της Αίτησης Πιστοποίησης «ok vegan» στην TÜV AUSTRIA
• Αποδοχή των οικονομικών όρων και προϋποθέσεων συνεργασίας (σύμβαση και Κανονισμός Πιστοποίησης)
• Αποστολή των απαραίτητων πληροφοριών από τον Οργανισμό για τα προς πιστοποίηση προϊόντα
• Προγραμματισμός και διενέργεια απομακρυσμένης αξιολόγησης
• Πιστοποίηση των προϊόντων  μετά την επιτυχή ολοκλήρωση αξιολόγησης
• Με την ολοκλήρωση της πιστοποίησης, συνέχιση της παρακολούθησης συμμόρφωσης του Οργανισμού μέσω αξιολογήσεων επαναπιστοποίησης σε ετήσια βάση

Σε ποιους φορείς και επιχειρήσεις απευθύνεται;

Το Σχήμα Πιστοποίησης «οk vegan» αφορά σε Οργανισμούς που δραστηριοποιούνται στην πρωτογενή παραγωγή, επεξεργασία, συσκευασία και μεταποίηση προϊόντων, ανεξάρτητα από το μέγεθος ή την πολυπλοκότητα της δομής τους (π.χ. Οργανισμοί ενός ή πολλαπλών σημείων), καθώς και σε επιχειρήσεις τροφοδοσίας (catering) και απευθείας διάθεσης των προϊόντων που παράγουν στον καταναλωτή (π.χ. φούρνοι).

Σε ποιον μπορώ να απευθυνθώ για την πιστοποίηση;
Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας στα τηλέφωνα
Αθήνα: Τηλ.: 210 5220920
Θεσσαλονίκη: Τηλ.: 2310 941100
Ηράκλειο Κρήτης: Τηλ.: 2810 244150
Μυτιλήνη : Τηλ.: 22510 40504-5
ή στείλτε email στο certification@tuv.at