Σύντομη περιγραφή

Το Πρότυπο VLOG (Verband Lebensmittel ohne Gentechnik e.V.)  “Ohne Gentechnik” Production and Certification Standard αφορά την πιστοποίηση προϊόντων που δεν περιέχουν Γενετικά Τροποποιημένους Οργανισμούς (ΓΤΟ), αλλά και δεν παράγονται με την χρήση ΓΤΟ.

Αναλυτική περιγραφή

Το Πρότυπο μπορεί να εφαρμοστεί σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, όπως κρέας, γάλα, αυγά, ψάρια και τα παράγωγά τους, αλλά και σε άλλες κατηγορίες τροφίμων, όπως δημητριακά, φρούτα και λαχανικά. Στις περιπτώσεις αυτές, τα προϊόντα που πιστοποιούνται φέρουν το σήμα “Ohne Gentechnik”. Τα βασικά κριτήρια που αποτελούν προϋπόθεση ώστε να αποδοθεί το σήμα είναι το προϊόν:

• να μην περιέχει ΓΤΟ ή μέρη αυτών
• να μην έχει παραχθεί από ή με τη χρήση ΓΤΟ
• να μην περιέχει βιταμίνες, αρώματα, ένζυμα και άλλα πρόσθετα ή βοηθητικά τροφίμων, που παρασκευάζονται με τη βοήθεια ΓΤΟ

Σε περίπτωση τροφίμων ζωικής προέλευσης, απαιτείται επιπλέον να μην περιέχεται υλικό ΓΤΟ στις ζωοτροφές με τις οποίες έχουν εκτραφεί τα ζώα ή να τηρούνται αυστηρά χρονικά όρια εάν τα ζώα είχαν κάποια στιγμή εκτραφεί με ζωοτροφές που περιείχαν ΓΤΟ.  Για αυτό το λόγο, πέρα των μονάδων μεταποίησης τροφίμων, το Πρότυπο βρίσκει εφαρμογή και στην πιστοποίηση των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων καθώς και των μονάδων παραγωγής  ζωοτροφών, για την παρασκευή ζωοτροφών όπου μπορούν να φέρουν το σήμα «VLOG geprüft». Επιπλέον, καλύπτει τις υπηρεσίες εφοδιαστικής αλυσίδας (logistics) (π.χ. μεταφορά, αποθήκευση, διαχείριση) ώστε να διασφαλίζεται η πλήρης ιχνηλασιμότητα σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα.

Απαραίτητη προϋπόθεση για τη χρήση του σήματος είναι ο παραγωγός να έχει συνάψει σύμβαση με τον Οργανισμό VLOG και να έχει πιστοποιηθεί από φορέα πιστοποίησης αναγνωρισμένο από το VLOG, όπως η TÜV AUSTRIA HELLAS.

Ποια είναι η διαδικασία της πιστοποίησης;

Σε ποιες επιχειρήσεις απευθύνεται

Απευθύνεται σε επιχειρήσεις πρωτογενούς παραγωγής, σε μεταποιητικές μονάδες τροφίμων, σε μονάδες παραγωγής ζωοτροφών καθώς και σε επιχειρήσεις που παρέχουν υπηρεσίες οι οποίες εμπλέκονται στην εφοδιαστική αλυσίδα.

Ποια τα οφέλη από τη λήψη της πιστοποίησης

Το VLOG αποτελεί ένα καταξιωμένο Πρότυπο για την πιστοποίηση προϊόντων χωρίς ΓΤΟ, ενισχύοντας σημαντικά την αξιοπιστία των προϊόντων. Παράλληλα, προσφέρει ουσιαστικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα, ιδιαίτερα για επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην Κεντρική Ευρώπη, διευκολύνοντας την πρόσβαση και ενισχύοντας την παρουσία τους σε νέες αγορές. Επιπλέον, στις μέρες μας οι καταναλωτές δείχνουν ολοένα και μεγαλύτερο ενδιαφέρον για την προέλευση και την ποιότητα των τροφίμων που επιλέγουν, γεγονός που καθιστά την πιστοποίηση πολύτιμη και για την εγχώρια αγορά.

Σε ποιον μπορώ να απευθυνθώ για την πιστοποίηση

Τμήμα Εξυπηρέτησης Πελατών, Υπεύθυνη Επικοινωνίας: κ. Άννα Τοπαλτζίκη, τηλ.: 210 5220920, εσωτ. 2064